Questa applicazione può sostituire l'uso dei tradizionali Brix (zucchero) tabelle. Ho portato questo app dal mio programma originale sviluppato per il Palm PDA. Ho usato questa applicazione nella produzione di concentrati di succo d'uva.
Le opzioni disponibili sono:
* Brix di w / v: calcola i grammi di zucchero per litro di soluzione in un particolare brix.
* W / v per brix: calcola il brix in base al contenuto di zucchero (kg / L).
* Brix a SG: calcola il peso specifico della soluzione ad un livello brix.
* Fold: calcola la piega del concentrato basata sulla brix del concentrato e brix finale della soluzione.
* Diluizione: calcola la quantità di concentrato e acqua necessaria per produrre un volume di soluzione a concentrazione.